Haşhaşlı Börek

Haşhaşlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ( aralarına sürmek için)

Hamur için;

• 1 kg un
• Yaş maya
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Haşhaşlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yumuşak olacak şekilde yoğurup mayalanması için bekletiyoruz. Mayalandıktan sonra 4 tane beze alıp elimizle biraz açıp arasına önce yağ sonra haşhaş sürüyoruz ,4 katı da böyle yapıp üst üste koyup elimizle hamuru büyütüyoruz. 4 cm kalınlığında kesip kıvrılıp tespite istediğimiz şekilde koyup biraz da tepside mayalanmasını bekliyoruz üzerine yumurta sarısını sürmeyi unutmayalım. Afiyet olsun.