Haşhaşlı Cevizli Balparmak Tatlısı

Haşhaşlı Cevizli Balparmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı mavi haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı un

İç harcı için;

• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın toz tarçın

Üzerine bulamak için;

• 1 çay bardağı irmik

Şerbeti için ;

• 2 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Haşhaşlı Cevizli Balparmak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba İlk önce şerbetimizi hazırlayalım hepsini bir tencereye koyup, 5-6 dakika kaynatalım. Sonra ılımaya bırakalım.

1. Oda sıcaklığındaki margarinle, diğer malzemeleri güzelce yoğuralım.
2. 2 su bardağı un yeterli oluyor ama yumurtanın büyüklüğüne göre bu miktarının 1-2 yemek kaşığı kadar artırabilirsiniz.
3. Ele yapışmayacak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine ceviz içi ve tarçın karışımından 1 tatlı kaşığı kadar koyuyoruz. kapatıp parmak şeklinde şekillendiriyoruz.
5. Bir kaseye koyduğunuz irmiğe batırıp her yerini buluyoruz. Tepsiye diziyoruz.
6. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. fırından çıkardıktan bir iki dakika sonra ılıyan şerbeti üzerine döküyoruz. Üzerini süsleyip servis ediyoruz.

Not: ceviz içini ben elimle parçaladım. İri iri olunca daha güzel oluyor. İsterseniz daha ince öğütebilirsiniz.

Afiyet olsun