Haşhaşlı Cevizli İrmik Helvası

Haşhaşlı Cevizli İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 200 gr tereyağ
• 1 çay bardağı haşhaş
• 1 çay bardağı ufalanmış ceviz
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

Haşhaşlı Cevizli İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tavada tereyağı eritiyoruz, eridikten sonra irmiği ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
2. Orta ateşte, sürekli karıştırarak, irmiğin rengi dönünceye kadar (koyulaşıncaya).
3. Ayrı tencerede süt ve toz şekeri koyup sütü kaynatıyoruz, kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.
4. İrmiğin rengi kahveleşince, üzerine kırılmış cevizi ve haşhaşı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
5. Biraz daha kavurduktan sonra şekerli sütü irmiğe ilave edip, süt çekilinceye kadar karıştıralım.
6. İsterseniz sıcak isterseniz soğuk servis edin. Afiyet olsun☺️