Haşhaşlı Çörek ve Mayalı Poğaça

Haşhaşlı Çörek ve Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 2 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5. 5-6 su bardağı un

Haşhaşlı Harç İçin ;

• 4 yemek kaşığı haşhaş
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Poğaça İçin ;

• Kaşar peyniri

Haşhaşlı Çörek ve Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına su ve sütü alıyoruz, maya ve şekeri de ekleyip şeker ve maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Üzerini unla kapatıp 10-15 dakika mayalanmasını bekliyoruz( maya köpürmeye başlayıp unun üzerine çıkacak)
3. Daha sonra biraz karıştırıp yumurta ve yağı ekleyip karıştırıyoruz.
4. En son tuzu ilave edip hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz ve 40-45 dakika mayalamaya bırakıyoruz.
   Ben yarısıyla haşhaşlı çörek yaptım yarısı ile de kaşarlı puf puf poğaça yaptım.
5. Hamurumuzu yoğurduktan sonra 6 büyük beze olarak ayıralım 3 beze ile haşhaşlı yapalım elimizle bezeleri açalım.
6. İçine yaptığımız harcı yayalım ve rulo şeklinde yuvarlayıp bıçakla keselim diğer kalanları da aynı şekilde yapalım.
7. Poğaça içinde isteğimiz şekli verip tepsimize dizelim ve 10-15 dakika pişirme tepsisinde mayalanmasını bekleyelim.
8. Daha sonra 180 derece de ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.