Haşhaşlı Ekmek

Haşhaşlı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı dolusu haşhaş
• 1 paket kuru maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar ılık su
• Tuz

Haşhaşlı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

🍀Bismillahirrahmanirahim🍀

1. Derin bir kaba 10 su bardağı unu koyalım.
2. Üzerine haşhaş maya ve tuzu atıp güzelce harmanlayalım.
3. Sıvı yağı döküp üzerine ılık su ile özlesmesini sağlayalım.
4. Ele yapışmayacak sert de olmayacak bir hamur elde edelim .
5. Üzerini hava almayacak şekilde sarıp 1 saat ılık bir yerde mayalanmasını bekleyelim.
6. Mayalanan hamurumuzu dört eşit parçaya bölelim yuvarlak şeklini verelim.
7. Eğer tabi sizin tercihiniz daha küçük veya daha büyük olabilir nasıl isterseniz .
8. Bu sırada fırını 180° 200° ye ayarlayalım bir tepsi ye yağ yerine un serpelim ve hamurları mızı iki parmak kalınlığında oval bir şekil yapalım .
9. Aşağıda resimler ile gösterdim ve oval şeklinde yaptığımız hamurları biraz üzerini yağlayalım ve 180° 200° lik önceden ısıtılmış fırına verelim.
10. Çok güzel bir ekmek oluyor isterseniz siz haşhaş da atmaya bilirsiniz ve üzerleri kızarınca kadar bekleyelim ve kızardıktan sonra çıkaralım.
11. Haşhaşlı ekmeklerimiz hazır sıcak ekmeklere tereyağı sürünce çok güzel olur tavsiye ederim.
    AFİYET OLSUN.