Haşhaşlı Fındıklı Leziz Poğaça

Haşhaşlı Fındıklı Leziz Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı instand maya
• 3,5 su bardağı un

İç malzemesi için;

• 4 yemek kaşığı haşhaş
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ceviz (robotta iri kıyım)

Üzeri için;

• 1 çay bardağı susam
• 2 yemek kaşığı pekmez (içine biraz su koyup inceltilecek)

Haşhaşlı Fındıklı Leziz Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz önce mayalanıp kabarsın.
2. Tereyağı, sıvı yağ ve tuz ekleyip, azar azar un koyarak yoğuruyoruz. Yumuşak kıvamlı bir hamur olacak.
3. Tezgaha çok az sıvı yağ döküp hamurun tamamını tezgaha alıyoruz.
4. Elimizi az yağlayıp hamuru elimizle büyütüyoruz.
5. Haşhaş ve sıvı yağı karıştırıp hamur her yerine sürüyoruz.
6. Cevizi ve şekeri de üzerine serpip çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.
7. Resimlerdeki gibi kesip pekmezli suya batırıp susama batırıp aralıklı olarak tepsiye diziyoruz. Bu ölçülerden 1 tepsi çıkıyor.
8. Üzerine yağlı kağıt örtüp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz yaklaşık 1 buçuk saat kadar.
9. 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyecek olanlara afiyet şifa olsun 🤗 Çok pratik ve çok seveceğiniz bir tarif.