Haşhaşlı İrmik Helvası

Haşhaşlı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 4 su bardağı irmik
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş

Haşhaşlı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

İçindeki haşhaş ağzınıza çıtır çıtır geldiği için ekstradan ceviz, fındık, fıstık ya da bademe ihtiyaç duymadan ve eksikliğini hissetmeden hazırlayacağınız müthiş bir tarif. Benim ölçülerim fazla çünkü kandil için yapıp daire daire dağıttım :)

1. Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynamaya bırakın, ayrı bir tencerede de sütü kaynatın.
2. Büyük bir tava ya da tencereye margarini koyup eritin.
3. Üzerine 4 su bardağı irmiği ve haşhaşı ekleyip kavurmaya başlayın.
4. 15-20 dakika kavurduktan sonra dikkatlice önce şekerli suyu ekleyin ve karıştırın.
5. Üzerinize sıçramaması için kapağını kapatabilirsiniz.
6. Fokurdama azaldıktan sonra sütü de ekleyin ve kıvam alıncaya dek helvayı karıştırın. Kıvam alınca ocaktan alın tencerenizin kapağını kapatın ve dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.