Haşhaşlı İrmik Helvası

Haşhaşlı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı mavi haşhaş
• 1 çay bardağı irmik
• 1 fiske tuz
• 2 dolu çorba kaşığı tereyağı

Şerbeti için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Haşhaşlı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve irmik ve haşhaş 5 dakika kavrulur .,
2. Un ilave edilir ,unun rengi kahverengileşene kadar kavrulur. .
3. Şeker süt içerisinde karıştırılarak eritilir.
4. Kavrulan helvanın içine eklenir.
5. Koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
6. Kapağı kapatılır 5 dakika dinlenmeye bırakılır.
7. İster kaşıkla ister benim yaptığım gibi elimde sıkarak şekil verdim afiyet olsun.