Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 10 gram kabartma tozu ( 1 paket )

Şerbeti için;

• 1 buçuk bardak şeker
• 2 buçuk bardak su
• 2 damla limon

Üzeri için;

• 4 paket krem şanti
• 1 buçuk bardak süt

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti; tencereye suyu ve şekeri koyalım kaynatalım.
2. Yaklaşık 15 -20 dk daha kaynasın, limonu sıkıp ocaktan alalım ( koyu bir şerbet olmuyor )
3. Kek için; yumurta ve şekeri çırpalım sırasıyla sıvı yağ, irmik, haşhaş, un, kabartma tozunu koyalım. İyice çırpalım dikdörtgen borcamı margarinle yağlayalım her yerini karışımı borcama eşit şekilde dökelim ( 180°de 30 dk ) pişirelim.
4. Üzerine; süt kaba koyalım toz krem şantiyi ekleyip katılaşana kadar çırpalım.

Not; kekini kürdanla kontrol edebilirsiniz kek fırından çıkarınca soğumaya bırakalım, hafif ılık haldeyken soğuk şerbeti keke yavaş yavaş dökelim ki güzel çeksin, ben her yerine döktüm yarısını çekti şerbeti diğer yarısını pesine döktüm, iyice soğuduğu zaman krem şantiyi üzerine eşit miktarda döküp düzeltelim.

Not 2; tatlımızı keserken, her kestiğimizde bıçağı yıkayıp yada ıslatım, kesersek görüntü güzel olur.

♡♡Afiyet olsun♡♡