Haşhaşlı Kalburabastı

Haşhaşlı Kalburabastı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı mavi haşhaş
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 220 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Haşhaşlı Kalburabastı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz .
2. Kuru olan malzemelerimizi yoğurma kabımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.
3. Üzerine yumurtası yoğurdu ve tereyağını ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzdan parçalar alıp avucunuzun içinde açıp ceviz doldurup kapatıyoruz kapattığınız kısmı altta kalacak şekilde tepsimize diziyoruz .
5. Hamur bitene kadar bu işleme devam ediyoruz daha sonra üzerini bıçakla çizip şekil veriyoruz .
6. Önceden ısıtılmış 190 derecede pişiriyoruz .
7. Pişince ilk sıcağı çıkınca soğumuş şerbetimizi döküyoruz .
8. Üzerine tepsi kapatıp iyice şerbetini çekmesi için kenara alıyoruz .

Afiyet olsun.