Haşhaşlı Muhallebili Revani

Haşhaşlı Muhallebili Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından az eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 2 paket haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 damla limon suyu

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 poşet sade krem şanti

Haşhaşlı Muhallebili Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su, şeker ve limonu ocağa alıp kaynayınca soğumaya bırakalım.
2. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
3. Sıvıyağ, süt, irmik ve unu ekleyip iyice karıştıralım.
4. Kabartma tozu, vanilya ve haşhaşı ekleyip karıştırın.
5. Dikdörtgen büyük boy borcama dökelim.180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Kekimiz pişerken muhallebisini hazırlayalım.Süt, şeker, un ve nişastayı tencereye alıp iyice karıştırın sonra ocağa alalım. Kaynayıp göz göz oluncaya kadar karıştıralım.
7. Altını kapatıp ilk sıcağı çıkınca toz krem şanti ve vanilyayı ekleyip çırpalım.
8. Pişen kekimiz sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökelim.
9. Şerbeti çektikten sonra muhallebisini üzerine dökelim. Buzdolabında soğumaya bırakalım.

Akşamdan yapıp ertesi gün yemenizi tavsiye ederim. daha güzel oluyor.