Haşhaşlı Peynirli Börek

Haşhaşlı Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet hazır yufka
• 1 su bardağından az hashas ezmesi
• 1,5 su bardağı yağ
• 1 su bardağı su
• Az tuz

İç harcı için;

• 300 gr lor
• Maydanoz

Haşhaşlı Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Haşhaş yağ ile seyreltilip su ve tuz eklenir. Her yufkaya haşhaşlı harç sürülüp peynirli iç konup rulo yapılır. Tepsiye dizilir. Dilimlenir. Kalan haşhaşlı harç üstüne sürülür. 180 derecede 15-20 dakika pişirilir. Çıkınca üstüne hafif su serpilir, temiz bir havluyla üstü örtülür. Yumuşacık olur. Kıtır kıtır severseniz bu aşamayı geçebilirsiniz:) afiyet olsun.