Haşhaşlı Poğaça

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı, haşhaş, çörek otu da olabilir

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su, şeker ve maya ilk olarak karıştırılır ,maya yumuşayınca sıvı yağı ,unu, tuzu ve yumurtası katılarak pürüzsüz bir hamur elde edilinceye kadar karılır, 30- 40 dk kabarması için için bekletilir, kabardıktan sonra küçük toplar alınarak arasına malzemesi koyularak elle yassılaştırılıp bıçak ile keserek çiçek şekli verilir ,yumurtası ve üst malzemeleri koyularak pişirilir ,afiyet olsun.