Haşhaşlı Poğaça

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya (Yaş maya da kullanılabilir)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine sürülecek)
• 4 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı haşhaş

İçine;

• Peynir (1 kase kadar)

Üzerine;

• Susam ve çörek otu

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Nefis yumuşacık ve çok da lezzetli bir poğaça tarifi vereceğim. Pişirip soğuttuktan sonra da buzlukta saklayabilirsiniz🤗

1. Süt hafif ılıtılıp maya, şeker ve tuz karışımının üzerine dökülüp eritilir.
2. Sıvıyağ ve yumurta akı eklenip bir güzel çırpılır.
3. Un yavas yavaş eklenip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
4. Haşhaş eklenip hamur yoğurulur. 1 saat sıcak bir ortamda üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan yumuşacık hamurlarımız ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır.
6. Hamurlar açılıp peynir yerleştirilip şekil verilir.
7. Şekil verilen poğaçaların üzerine yumurta sürülüp, susam ve çörek otu serpilir.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirilir.
   Afiyet olsunn 🤗