Haşhaşlı Poğaça

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (Ilık olacak)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

Arası için;

• 1 kase haşhaş
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Üzerine

• 1 yumurta sarısı

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve maya hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra mayasını ve unu azar azar ekliyoruz ele yapışmayan bi hamur olduğunda mayalanana kadar dinlendiriyoruz
3. Mayası geldikten sonra orta boy bezeler yapıp elimizi hafif sıvı yağa değdirip daire şeklinde açıyoruz içine haşhaşlı harcı sürüp kenarlarından kapatıyoruz.
4. Üzerine artan haşhaşlı harctan sürüp yumurta sarısını sürüyoruz. 180° ısıtılmış fırında pişiriyoruz fırından aldıktan sonra 10 dk kadar üzerine bi bez örtüyorum daha yumuşak oluyor poğaçamız hazır afiyet olsun😊