Haşhaşlı Poğaça

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
• Aldığı kadar un
• Tuz
• Şeker

Üzeri için:

• Çörek otu

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı ve ılık suyu bir kaba alıp karıştıralım ve 10 dakika kadar bekletelim.
2. Sonrasında diğer malzemeleri ekleyelim
3. Unu yavaş eklemenizi tavsiye ederim, ele yapışmayan ama çok da sert olmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
4. Hamurumuzu hazırladıktan sonra kabarması için 1 saat dinlendirelim.
5. Fırın tepsimizi yağlayalım. Daha sonra kabaran hamurumuz dan top top parçalar alıp fırın tepsimize güzelce şekil verip yerleştirelim.
6. Şekil verilmiş hamurları 1 saat daha üzeri kapalı dinlendirsek iyi olacak, tekrar kabardığını göreceksiniz.
7. Üzerlerine çörek otu serpiştirip 180 derece önceden ısıtılmış fırına verelim.
8. Üzeri kızarana kadar pişirelim. Benim poğaçalarım 30-35 dakikada oldu. Puf puf yumuşacık oluyor:)) afiyet olsun:).