Haşhaşlı Poğaça Tarifi

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 2 yumurta (akı içine sarısı dışına)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (kıvamı yumuşak olacak)

Haşhaşlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık su ve sütün içinde eritin ve 5 dk kadar bekletin.
Ardından diğer malzemeleri de katın ve hamurun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat dinlendirin
Dinlenen hamurdan elinizle elma büyüklüğünde parça koparın ve şerit şeklinde tezgahın üzerinde yuvarlayıp iki ucunu da şekilde görüldüğü gibi içe doğru sarın.Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede fırınlayın