Haşhaşlı Revani (videolu)

Emine Ayşe Karataşlı 21.426 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Haşhaşlı Revani (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 2-3 damla limon suyu

Üzeri için:

• 2 poşet krem şanti (kaymak tadında)
• 1 su bardağı soğuk süt

Haşhaşlı Revani (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için tencereye su ve şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Şerbeti orta ateşte 10 dakika kaynatıp limon suyunu ekleyelim, 5 dakika daha kaynatalım. Ardından şerbetimizi soğumaya bırakalım.
3. Keki için çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp 5 dakika beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
4. Süt, yağ, irmik ve haşhaşı da ekleyip karıştıralım.
5. Un ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyip mikserle son kez çırpalım.
6. Yağlanmış tepsi ya da kare borcama döküp 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
7.  Kekimiz fırından çıkınca 5 dakika kadar dinlendirelim ve soğuk şerbeti üzerine gezdirelim.
8. Kekimiz tamamen soğuyunca öncesinden çırptığımız krem şantiyi her yerine eşit olacak şekilde sürelim. Tatlımızı dinlenmeye bırakalım.
9. Üzerini dilediğimiz gibi süslediğimiz haşhaşlı revanimiz servise hazır. Afiyet olsun.