Haşhaşlı Sarma Çöğrek ( Efsane Lezzet)

Haşhaşlı Sarma Çöğrek ( Efsane Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı ılık su
• Yarım paket maya
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta beyazı
• 1 çay kaşığı tuz
• 7. 5 çay bardağı un
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

Sürmek İçin ;

• 1. 5 su bardağı haşhaş ezmesi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 kaşık şeker

Üzeri İçin ;

• 2 yumurta sarısı

Haşhaşlı Sarma Çöğrek ( Efsane Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuz için tüm malzemeleri bir kapta yoğuruyoruz hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz.
2. Bu arada içine sürmek için haşhaş, sıvı yağ ve şekeri bir kapta karıştırıyoruz.
3. Dinlendirme işlemi bitince hamuru 5 parçaya ayırıyoruz ve her parçayı çok kalın olmayacak şekilde açıyoruz üzerine haşhaş sürüyoruz.
4. Daha sonra bir bezeyi de aynı boyda açıp üstüne katıyoruz ve yine harç sürüyoruz tüm bezelere aynı işlemi yapıyoruz.
5. Daha sonra ortadan ikiye ayırıyoruz ve üst üste katıp 2 parmak kalınlığında şeritler kesiyoruz ve yağlanmış tepsiye yuvarlayarak katıyoruz.
6. Üzerine yumurta sarılarını sürüyoruz ve 180°deki fırında altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz ve servis ediyoruz.

ŞİMDİDEN HERKESİN ELLERİNE SAĞLIK AFİYET OLSUN🤗🤗