Haşhaşlı Şekerpare

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 2 tane yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı haşhaş
• Yarım limonun suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

ŞERBETİ İÇİN

• 2 bardak şeker
• 3 bardak su
• Yarım limonun suyu

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. şekerpare hemen hemen herkesin yaptığı ve severek tükettiği bir tatlıdır. Birde haşhaşlı deneyin eminim çok beğeneceksiniz😉😉
ilk önce şerbeti için 2 bardak şeker ve 3 bardak suyu tencereye alıyoruz. 10 dakika kaynatıp yarım limonun suyunu sıkıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.
Un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz. Bir yumurtanın sarısını üstü için ayırıyoruz. Yavaş yavaş un ilave ediyoruz. Yaklaşık 5 su bardağı kullandım. Markaya göre değişebilir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürüp fındık koyuyoruz. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletiyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca ılımış şerbeti üzerine döküp şerbetini güzel çekmesi için üzerini kapatıyoruz. Soğuyunca servis edebiliriz.

Afiyet olsun☺☺