Haşhaşlı Şekerpare

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım paket margarin (125 gr)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Bulamak için haşhaş

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3,5 su bardağı şeker
• Yarım tatlı kaşığı limon suyu

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimiz hazırlanır, soğumaya bırakılır.
2. Ardından tüm malzemeler bir kaba alınır, yumurta, yağ, pudra şekeri, irmik vs hepsi karıştırılır.
3. En son azar azar un eklenir. Kabartma tozuyla birlikte kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilip ceviz büyüklüğünde yuvarlanıp haşhaşa bulanır.
4. 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir. 5 dk sıcağı geçince soğuk şerbetimizle buluşturulur.
5. 3-4 saat sonra servise hazır, afiyet olsun. (Ne kadar dinlenirse o kadar şerbetini çeker güzel olur. Haşhaş ağızda farklı bir tat bırakıyor, hem lezzet olarak güzel hem de sunum açısından farklı. Yumurta sürmediğimiz için üzerine koku da olmuyor, tavsiye ederim. )