Haşhaşlı Şekerpare

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı veya margarin
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3. 5-4 su bardağı un (kontrollü)

Üzeri İçin ;

• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı ceviz içi

Şerbet İçin ;

• 2 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

Severek yapacağınız bereketli bir tatlı☺️

1. Öncelikle şerbet yapılmalı ve soğutulmalı. Şeker ve su bir tencereye alınır kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra limon sıkılır birkaç dakika daha kaynatılır ve altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
2. Hamur malzemeleri karıştırılıp un kontrollü eklenerek kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır, ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanıp tepsiye dizilir.
3. Tepsiye dizilen kurabiyeler önce süte sonra haşhaşa batırılır ve üzerine ceviz bastırılarak önceden ısınmış 180 ° fırında 25 dakika kadar pişirilir.
4. Güzelce kızarmış fırından çıkan kurabiyeleri soğuk şerbet gezdirilir çekmesi beklenir ve afiyetle yenir.