Haşhaşlı Şekerpare

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un kontrollü ekleyin
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı haşhaş
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt

İçi için:

• 2 su bardağı kırılmış ceviz içi için

Dışı için

• tüm ceviz veya fındık

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 küçük limon dilimi

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetin hazırlanışı, şerbeti için gerekli suyu şekeri limonu tencereye alıp kaynatalım kaynamaya başlayınca dakika tutalım 15 dakika sonra ocağı kapatalım, şerbet ılısın.
2. Hamurun yapılışı, ilk önce sıvı malzemeleri derin bir kaba alıp karıştıralım ardından kuru malzemeleri ekleyip yoğuralım.
3. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlayalım biraz basıp düzleştirelim.
4. İçine ceviz kırığından koyup elimizle yuvarlayıp şekil verip tepsiye dizelim üzerine fındık veya ceviz batırıp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında biraz pembeleşinceye kadar pişirelim.
5. Fırından alıp 5 dakika tepsi sıcaklığı geçince ılık şerbeti dökelim.
6. Tatlı şerbeti iyice çekince servis yapalım yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun ❤.