Haşhaşlı Şekerpare

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gram tereyağı
• 2 çay bardağı irmik
• 2 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un (unun kalitesine göre değişebilir, hamur yumuşak olacak)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon

Kaplaması için;

• 1 su bardağı mor haşhaş
• 1 su bardağı süt

Üzeri için;

• İster badem ister fındık damak zevkinize kalmış 🥰

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım şekeri ve suyu tencereye alalım kaynadıktan 5 dk sonra ocaktan alalım.
2. Un hariç bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım, daha sonra unu azar azar kontrollü olarak ekleyelim yumuşak, bi kıvamı olucak.
3. Öncelikle şekil verip hepsini tepsiye dizelim.
4. Önce süte sonra haşhaşa batıralım tekrar tepsiye dizelim.
5. Bu şekilde yapmamızın nedeni şekil verirken haşhaşın hamura karışmaması için 🙂.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirelim.
7. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti tatlımızın üzerine dökelim, tatlıyı çekmesi için üzerini bi tepsiyle kapatabilirsiniz.

Afiyet olsun 🥰.