Haşhaşlı Şekerpare

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 sarı üzeri için)
• 5 yemek kaşığı haşhaş
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 kaşık sirke
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Üzeri için

• 1 çay tabağı kavrulmuş bütün fındık içi
• Yumurta sarısı

Şerbeti için

• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• Çeyrek limon

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet hazırlanır ve soğutulur.
2. Margarin, sıvı yağ, sirke yumurta kaba alınır karıştırılır.
3. Haşhaş, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu da ilave edilir kontrollü olarak un ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur.
4. 10 dakika dinlendirilir.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ortasına fındık konur yumurta sarısı sürülür.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
7. Şerbet soğuk tatlı sıcak buluşturulur.