Haşhaşlı Şekerpare Yapıma

Haşhaşlı Şekerpare Yapıma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su br sıvı yağ
• 5 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• Aldığı kadar un

Şerbeti :

• 3. 5 su bardağı su
• 3. 5 su bardağı şeker

Haşhaşlı Şekerpare Yapıma Tarifi'nin Yapılışı

1 litre süt hariç diğer malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve borcama dizin, borcamın içine 1 litre sütü dokun 10 dk bu şekilde bekletin. Sonrasında yuvarlak şekerparenizi haşhaşa bulayıp yağlanmış başka bir tepsiye dizin. Isıtılmış fırında 180 derecede 10 dk pişirin.
Şerbeti için su ve şekeri tencereye alın. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca 1-2 damla limon damlatıp 5 dk tutun sonra altını kapatın. Tatlınız soğumuş şerbetiniz ilik olacak şekilde üstüne dokun ağzını strec ile kapatıp bir gün buzdolabında bekletin. Sonrasında inanılmaz bir lezzet sizi bekliyor olacak.