Haşhaşlı Şeritli Poğaça

Haşhaşlı Şeritli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (bir tanesi üzeri için)
• 1 su bardağı süt (ılıtılmış olacak)
• 1 çay bardağı su (ılıtılmış olacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya(yada bir paketin dörtte biri yaş maya)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi

• 4-5 yemek kaşığı ezilmiş haşhaş
• Yeteri kadar sıvı yağ (haşhaş çok akışkan olmayacak yağı ona göre ayarladım)

Haşhaşlı Şeritli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru iki katı olana kadar mayalandıralım. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölelim. 1 cm kalınlığında açalım. Sıvı yağ ile karıştırdığımız haşhaşı açtığımız hamurun üzerine sürelim. Resimlerde görüldüğü gibi diğeri hamuru da açıp üzerine koyalım ve şeritler halinde keselim. Bir ucundan başlayarak şekillendirelim. Yarım saat kadar tepside dinlendirelim. üzerine yumurta sarısı sürerek 190-200 dr fırında pişirelim. **AFİYET OLSUN**