Haşhaşlı Tatlı Börek

Haşhaşlı Tatlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket kuru maya
• 4-5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık süt
• 120 gram eritilmiş tereyağı

İç harcı için

• 6 yemek kaşığı haşhaş
• 3-4 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Haşhaşlı Tatlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık sütü bir kaba alarak içerisine şeker ve mayayı koyalım güzelce çırpalım.
2. Daha sonra içerisine yumurta ve tereyağını ilave edip yeniden karıştıralım unlarımızı yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu hem karıştırarak yoğurmaya başlayalım ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzu streç filmle kaplayarak mayalanmasını bekleyelim.
4. Mayalandıktan sonra hamurumuzu altı eşit bezeye bölün.
5. Hafif unlanmış tezgahın üzerine hazırladığımız bezeleri 1 santim kalınlığında açın uzun ve ince rulolar elde edeceğimiz iç harcı için gerekli tüm malzemeleri karıştırın.
6. Sürülebilir kıvama gelmesini sağlayın.
7. Ardından hamurunuzun üzerine sürün.
8. Daha sonra ince bir gül şekli verin.
9. Tüm bezeleri aynı işlemi uygulayın.
10. Yağlanmış tepsimizi ardından böreklerimizi koyun.
11. 180 derecede 30-35 dakika kadar pişirip dinlendirin. Afiyetler olsun.