Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek (Kütahya ‘da Tosunum)

Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek (Kütahya ‘da Tosunum) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım kahve fincanı sirke

İç harcı;

• 3 şu bardağı yeşil mercimek
• 2 adet kuru soğan
• Tuz ,karabiber ,pulbiber

Aralarını yağlamak için;

• Tereyağ veya margarin
• Haşhaş

Haşhaşlı Yeşil Mercimekli Börek (Kütahya ‘da Tosunum) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurup dinlenmeye bırakalım.
2. Kuru soğanları kavurup haşladığımız mercimekle karıştıralım.
3. En son tuz, karabiber ekleyelim.
4. Hamurumuzu elma büyüklüğünde bezelere ayırıp tatlı tabağı kadar açıp, aralarına erittiğimiz margarin ve haşhaştan sürelim.
5. Daha sonra dinlenen hamurlarımımızı dikdörtgen şeklinde açıp 10 parçaya keselim .
6. İç harcımızı koyup bir uçtan birleştirelim.
7. Üzerine haşhaş sürüp 180 derecede 40- 45 dk pişirelim.