Haşlama Börek

Haşlama Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi ;

• 1 soğan
• 2 patates
• Pul biber
• Tuz

Haşlama Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini yoğurup en az 15 dakika dinlendiriyor patatesleri haşlayıp çatalla ediyoruz soğanları yağda kavurup ezdiğimiz patatesi ekleyip pul biber ve tuz katarak kavuruyoruz daha sonra hamuru açıp bardakla daireler şeklinde kesiyoruz iç malzememizi dairelere koyup açılmaması için yumurta akı sürüp ağızlarını kapatıyoruz. Kaynamış suda makarna gibi 10 dakika haşlayıp süzüyoruz .Sonra az yağda kızartıyoruz.Üzerine tereyağlı salça kavurup yoğurtla servis ediyoruz tadı mantı ve su böreği karışımı bir tat oluyor kıymayla da yapılabilir çok lezzetli afiyet olsun :)