Hasta Çorbası (Bol Bol Vitamin)

Hasta Çorbası (Bol Bol Vitamin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100gr Tavuk eti
• 1. 5 Litre su
• 1 Havuç
• 1 küçük kereviz
• 4 dal Maydonoz
• 1 çay bardağı Tel Şehriye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı tepeleme Yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 -1/2 (yarım) yemek kaşığı Limon suyu

Hasta Çorbası (Bol Bol Vitamin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini 1. 5 Litre su ile 15 dk haşlıyoruz.
2. Tavuk eti piştikten sonra süzgeç yardımı ile tavuk suyunu süzüyoruz.
3. Tavukları çok küçük parçalara bölüyoruz.
4. Bıçakla üzerinden bir kaç defa geçin.
5. Tavuk suyunun içine şehriyeleri atıyoruz.
6. Kerevizi, havucu ve maydonozları ince ince kıyıyoruz.
7. Çorbamızın içine tavuk etini ve sebzeleri koyuyoruz ve iyice pişiriyoruz.
8. Terbiyemiz için tüm malzemeleri iyice çırpıyoruz ki pürüzsüz bir hale getiriyoruz.
9. Çorbamızı ocaktan alıp hafif ılımaya başladığında çorba suyundan bir kepçe alarak terbiyemizin içine aktarıyoruz katıştırıyoruz yani alıştırma yapıyoruz.
10. Henüz soğumamış sıcak ile ılık arası çorbamıza terbiyemizi döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Afiyet olsun.