Hastalıklara Et Suyu Çorbası (videolu)

Esra Gönüllü 457 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Hastalıklara Et Suyu Çorbası (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı et suyu (Dondurucudan çıkmış ise çözünmüş olmalı)
• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı şehriye (Ben arpa kullandım)
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hastalıklara Et Suyu Çorbası (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Et suyunu ve sıcak suyu bir tencereye alıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra şehriyeleri ilave edelim ve ocağın altını biraz kısarak pişmeye bırakalım. Şehriyelerin tencerenin dibine yapışmaması için ara ara karıştırmayı unutmayalım.
2. Bu sırada terbiyemizi hazırlayabiliriz. Bir kabın içerisine un, yumurta ve yoğurdu alarak güzelce çırpalım. Daha sonra bu karışıma kaynayan çorbadan 1-2 kepçe kadar ilave edip yeniden çırpalım.
3. Hazırladığımız terbiyeyi pişen çorbaya kontrollü bir şekilde ekleyelim ve hızlı hızlı çırpmaya devam edelim.
4. Altını kısarak sürekli karıştıralım ve çorbamız yeniden kaynayınca rendelenmiş sarımsakları ve tuzunu ilave edelim.
5. Üzeri için ise küçük bir tavaya tereyağını alıp eritelim ve kırmızı toz biberi ekleyelim.
6. Dilerseniz pul biber veya nane gibi baharatlar da kullanabilirsiniz. Çorbamız servise hazırdır, herkese şifa ve afiyet olsun. 🤗