Hatay Haytalısı Tarifi

Hatay Haytalısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt su
• 1 su bardağı soğuk süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin

Üzeri için malzemeler;

• Gül suyu
• Sade dondurma

Hatay Haytalısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak derin bir tencereye su ve şeker alınır.
2. Bir su bardağı soğuk sütün içerisine nişasta eklenir ve iyice karıştırılır. Daha sonra bu karışım tenceredeki su ve şeker karışımına eklenir.
3. Son olarak kıvam almaya başladıktan sonra 1 paket vanilin ilave edilir. Muhallebi kıvamından daha yoğun bir kıvama geldikten sonra ocaktan alınır.
4. Geniş bir tepsiye veya borcama biraz su serpilir ve muhallebi tepsiye yayılır. Bu aşamadan sonra soğuması için en az 30 dakika soğumaya bırakılmalı.
5. Soğuyan muhallebi küçük küpler şeklinde doğranır ve bir kaseye alınır. Üzerine 2 top sade dondurma ekledikten sonra istenilen oranda gülsuyu ilave edilir. Afiyet olsun 😌.