Hatay Kısırı (Sarma İçi) Rekorlu Tarif

Hatay Kısırı (Sarma İçi) Rekorlu Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 domates
• 1 küçük soğan
• Taze soğan
• Maydonoz
• Taze nane
• 3 yemek kaşığı hatay biber salçası
• 2 yemek kaşığı  domates salçası
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Zeytinyağ
• Biraz sıvı yağ
• Limon
• Nar ekşisi
• Marul

Hatay Kısırı (Sarma İçi) Rekorlu Tarif Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru yarım su bardağı soğuk (oda ısısında)suyla ıslayalım.
2. Soğanı ,domatesi rendeleyip baharatları ekleyip karıştırın.
3. 5 dakika sonra salçaları ekleyip yoğuralım ara ara elimizi ıslatıp da yoğuralım.
4. Bulgur yumuşadıktan sonra limon, nar ekşisi ,maydonoz, taze soğanı doğrayıp ekleyelim yağları da ekleyip karıştıralım (afiyet olsun)bu defa bir diş sarımsakta koydum😍