Hatay Usulü Biberli Poğaça

Hatay Usulü Biberli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un

Harcı İçin ;

• 2 su bardağı lor peyniri
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı susam
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hatay Usulü Biberli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle harcımızı hazırlayalım. Kuru soğanı ince ince doğrayalım ve diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
2. Hamurumuz için un hariç tüm malzemeleri ekleyelim.
3. Unumuzu da yavaş yavaş yedirerek ekleyip yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz. cevizden biraz büyük parçalar koparalım.
4. Çay tabağı boyutunda açalım (çok ince olmasın) harcımızı üstüne yayalım.
5. 180 derecede 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.