Hatay Usulü Döğme Pilavı
Hatay Usulü Döğme Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet tavuk eti ( ben köy tavuğu kullandım)
- 2 su bardağı döğme
- 1 su bardağı nohut (ıslatılmış )
- Yarım su bardağı tel şehriye
- Sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Hatay Usulü Döğme Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
Nohut ve tavuk yeterli miktarda su ile haşlanır. 6 su bardağı tavuk suyuna tuz, karabiber eklenir. 2 su bardağı döğme pişirilir. Normalde diğer pilavlardan daha uzun sürede hoşlanıyor. O nedenle zamanı aşağı yukarı 30-40 dk olarak düşünebilirsiniz. Ona göre yemek zamanına yakın ayarlayabilirsiniz. Düdüklü tencere de pişirebilirsiniz. Bu arada sıvı yağ da Şehriye pembeleşinceye kadar kavrulur. Pilav pişmeye yakın nohut eklenir. Pişen pilav üzerine kavrulan şehriye dökülür. Ve karıştırılır. 10-15 dk dinlendirilir. Üzerine tavuk eti ile servis yapılır. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
