Hatay Usulü Ekşili Çorba

Hatay Usulü Ekşili Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı dövme (Yarma)
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı kuru fasülye
• 2 patlıcan
• 2 kabak
• Yarım kg yeşil fasülye
• 8 adet süs biberi veya 4 tane yeşil biber

SOSU için

• 1 çay bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 baş sarımsak (Miktarlar porsiyon sayısına göre ayarlanıyor)

Hazırlanışı

1. Kuru baklagilleri ve sebzeleri ayrı ayrı haşlayalım.
2. Haşlanan malzemelerimizi birleştirerek tuz atalım kaynatmaya devam edelim.
3. Son olarak yağda salça ,kuru nane, sarımsak yakarak ilave edelim.
4. Çorbamız servise hazır hale gelmiştir. Tercihe bağlı olarak Limon veya nar ekşisi ilave ederek afiyetle yiyebilirsiniz😊