Hatay Usulü Kısır

Hatay Usulü Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 çay bardağı köftelik bulgur
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet nane
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 demet taze soğan
• 6 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 adet salkım domates
• 1, 5 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Servis İçin;

• Marul
• Domates
• Salatalık

Hatay Usulü Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba bulguru alıp üzerine sıcak su ekleyelim .
2. Daha sonra salça, tuz, kimyon, rendelenmiş soğan, sarımsak ekleyip 15 dakika kadar yoğuralım.
3. Yumuşak bi kıvam alınca doğranmış maydanoz, nane, soğan, domates, nar ekşisi ve yağımızı katıp nazikçe karıştıralım.
4. Kısırımızı servis tabağına alalım herkese afiyet olsun. 🤗🥰😊🌸🌻🌾👏🏻