Hatay Usulu Kısır (Orijinal Ayrıntılı Tam Ölçü) Enfes
Hatay Usulu Kısır (Orijinal Ayrıntılı Tam Ölçü) Enfes Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 çay bardağı kısırlık bulgur veya çiğ köftelik bulgur (Hangisi varsa)
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı nar ekşisi (Kaliteye göre değişebilir)
- 2 çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım bağ nane
- Yarım bağ yeşil soğan
- 2 su bardağı su
Hatay Usulu Kısır (Orijinal Ayrıntılı Tam Ölçü) Enfes Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bulgur kesinlikle sıcak su ıslatılmayacak.
- Bulgur ve salçalar bir kaba alınır.
- Yanımıza aldığımız iki su bardağı azar azar elimiz ıslatılarak yoğurulur.
- 20 dk su bitene kadar bu şekilde yorulur.
- Zeytinyağ ve nar ekşisi katılır ve 2-3 dk yoğurulur.
- İnce ince doğranmış yeşillikler de eklenip fazla hırpalamadan karıştırılır.
- Yanına marul domates turşu ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun çok lezzetli misafirlerine farklılık arayanlar kaçırmasın.
NOT: Üşenmiyorsanız su yerine domates suyunda kullanabilirsiniz. Bulgur şişiriyor diyorsanızda 1çay kaşığı kimyon kayarsanız işinizi görür.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
