Hatay Usulü Kıyma Tavası

Hatay Usulü Kıyma Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma (ben dana kullandım isteğe bağlı)
• 1 baş kuru soğan
• 1 tane yeşil biber
• 1 bağ maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 tane patates
• 2 tane kuru soğan
• 1 tane kırmızı biber
• 2 tane yeşil biber
• 2 dış sarımsak ( isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı su

Hatay Usulü Kıyma Tavası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 tane soğanı, 1 tane biber ,maydanozu ve sarımsağı küçük doğrayalım.
2. Doğradığımız malzemenin üstüne biber salçasını,baharatları ,sıvı yağı ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.
3. Daha sonra kıymayı da bu karışıma ekleyip iyice yoğuralım.
4. Tepsinin yarısına bastıralım diğer yarısınada patates domates ve biberli dizelim.
5. Onların üzerinede 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirelim.
6. Yarım bardak suyumuzu da üstüne gezdirip 175 derece önceden ısıttığımız fırında 35-40 dk pişirelim.