Lokanta Usulü İzmir Köfte
Bu tarif Yeliz'in Tatlı Mutfağı adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokanta-usulu-izmir-kofte-4617780/
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokanta-usulu-izmir-kofte-4617780/
(4 oy, ortalama: 5,00 / 5)Lokanta Usulü İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
Köftesi için:
- 500gr dana döş kıyma
- 1 yumurta
- 1 adet rendelenmiş küçük boy kuru soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı ufalanmış bayat ekmek veya galeta unu
- Tuz, karabiber
SOSU İÇİN:
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz, karabiber, kekik
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
Lokanta Usulü İzmir Köfte Tarifi Yapılışı
Herkese hayırlı ramazanlar🌹🍀💖 Bugün sizlere parmaklarınızı yedirtecek bir ana yemek önerim İzmir Köftey’le geldim. Pratik, lezzetli, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir lezzet💯🤗
- Tüm köfte malzemelerini bir kabın içinde güzelce yoğurun ve parmak şeklinde hazırlayın.
- Patatesi elma dilimi şeklinde dilimleyin.
- Önce patatesleri ardından köfteleri kızartıp havlu kağıt üzerine alın.
- Kızartma işlemini fazla uzun tutmayın.
- Fırın kabına Kızarttığınız köfte ve patatesi, dilimlediğiniz domates ve biberleri yerleştirin.
- Sarımsağı da parçalara ayırıp yerleştirdikten sonra sosunu hazırlayın.
- Tüm sos malzemelerini iyice karıştırıp köfte patateslerin üzerine gezdirerek dökün.
- 200 derecede suyunu biraz çekene kadar pişirin.(Ben 45 dakikada pişirdim. Bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir. O yüzden kontrollü şekilde pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
Deneyenlerden Fotoğraflar
(61 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
yok böyle bir lezzet bayılarak yedik tarif için teşekkürler
-
Mükemmel 👍🏻
-
Kızartmadan üzerini kapatarak fırınladım gayet güzel oldu😋 ,teşekkürler 💐
-
Çok lezzetli oldu gerçekten, teşekkürler tarif için, defterime kaydedildi, sevgiler...
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Lokanta Usulü İzmir Köfte Tarifi 16.05.2018 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
harika tarif lokantalarda yediğimiz yemek tadinda
tarifiniz cok guzel hep bu tarifi yapiyorum fakat 1 2 degisiklik yaptim = 500 gr dana döş kıyma kullandim yarim su bar.(100 ml ) galete unu ve 2 buyuk diş sarimsak kullandim kiyma harcinin icine 1 er cay kas.kekik tuz kimyon kullandim yarim cay.kas.karabiber kullandim gerisi ayni.sosu icinde siviyag koymadim kizartmanin yagi cikar diye. tuzunuda 1 tatli kas.attim diger bahartlarida 1 cay kas.gerisi ayni.patates 3 buyuk kullandim ve 200 derece alt ust actim orta rafta firini onceden isitmadim direk verdim firina ve 40 dk ya ayarladim 25.dakka tam olarak kaynamaya basladi ve 40 dk yemegim hazirdi
200 Derecede 45 dakika pişerse o köftelerin halini düşünemiyorum, takır takır yanar üstleri
tepsiyi aluminyum folyo yada yagli kagit ile sarsak iyi olur mu
Çok lezzetli oldu diyenler acaba ekmek ile mi yaptınız köfteyi galeta unuyla mi ona gore deneyecegim de?
galeta ile taha lezzetli oluyor
kizartma islemi yapmadan fırınlasak bir fark olur mu acaba ?
gerçekten efsane oldu, ellerinize emeklerinize sağlık, tarif için çok çok teşekkürler fotograf yüklüyorum 🤗
Sosu için kullanmamız gereken biber salçasını koymasak olur mu ?
Bende yaptım, çok güzel oldu 😊 sadece köfteye çok az salça koydum. Tarif için teşekkürler.
Ne zaman yapsam harika oluyor teşekkürler:)
ocakta pisirsek olurmu?
ikinci kez yapiyorum harika oldu misafirlerimde cok begendiler tarif için tesekkürler resim atmaya vaktim olmadi büyük firin tepsisine yaptim.
bugün yaptım resim çekmeyi unutmuşum çok güzel olmuştu misafirlerimde bende bayildik çok teşekkür ederim tarif için
Gerçekten çok güzeldi tarifinize sağlık sadece suyu daha çok sevdiğimiz için daha çok koyduk iftardan bi saat önceye pişirmiştim suyu çekmiş o yüzden yapacak arkadaşlar ya erken yapmasın ya çok su koysun ama tadı harikaydı
Elinize sağlık bende denedim fakat foto atmaya vaktim kalmadı. Benim eşim beğenmedi sanırım yumurta tadına farklı bir aroma katmış bana da farkli geldi biraz tadı ama ben eşime göre beğendim ☺️ herkesin damak tadı farklı tabi😃 Tarif için teşekkürler kolay gelsin.
Süper bir tarif yaptım çok lezzetli😍 teşekkürler
Afiyetler Olsun 🌹
denedim herşeyiyle tam tuttu tüm ölçüler emeğinize paylaşımınıza sağlık teşekkürler
Afiyetler Olsun 🌹
su sicak mi soguk mu ?
Farketmez ama sıcak kullanırsanız yemeğeniz fırında daha çabuk kaynamaya başlayacaktır.
Tarif için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık
bende denedim. ama nedense kuzarmis gibi olmadi
yagda kizartirkan patatex ve kofteleri iyice kizartmicaktiniz fitinda kizarttiracajtiniz