- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Herkese hayırlı Ramazanlar🌹🍀💖 Bugün sizlere parmaklarınızı yedirtecek bir ana yemek önerim İzmir Köfteyle geldim. Pratik, lezzetli, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir lezzet💯🤗
Herkese hayırlı Ramazanlar🌹🍀💖 Bugün sizlere parmaklarınızı yedirtecek bir ana yemek önerim İzmir Köfteyle geldim. Pratik, lezzetli, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir lezzet💯🤗
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokanta-usulu-izmir-kofte-4617780/
Lokanta Usulü İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
Köftesi İçin;
- 500 gram dana döş kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş küçük boy kuru soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı ufalanmış bayat ekmek veya galeta unu
- Tuz
- Karabiber
Sosu İçin;
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Kızartmak İçin;
- Sıvı yağ
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Tuz miktarı? Iddiam yok tuzu ayarlayamıyorum kendine güvenen yazarlar tuz miktarını da vermeli acemi olan biziz sanmıştım.
tarifiniz cok guzel hep bu tarifi yapiyorum fakat 1 2 degisiklik yaptim = 500 gr dana döş kıyma kullandim yarim su bar.(100 ml ) galete unu ve 2 buyuk diş sarimsak kullandim kiyma harcinin icine 1 er cay kas.kekik tuz kimyon kullandim yarim cay.kas.karabiber kullandim gerisi ayni.sosu icinde siviyag koymadim kizartmanin yagi cikar diye. tuzunuda 1 tatli kas.attim diger bahartlarida 1 cay kas.gerisi ayni.patates 3 buyuk kullandim ve 200 derece alt ust actim orta rafta firini onceden isitmadim direk verdim firina ve 40 dk ya ayarladim 25.dakka tam olarak kaynamaya basladi ve 40 dk yemegim hazirdi
Sosunu farklı yaptım çok beğendik 😍
Bence köfteleri ve patatesleri ekstra kizartmaya hic gerek yok bu sosuyla zaten firinda kizariyor ve pisiyor,ve bu köfte sekli izmir köfte degil ,izmir köfte uzun ince sekli
Tam ölçü mükemmel lezzet, tarif için teşekkürler 🤗
500 Gr kıymadan kaç tane köfte çıktı acaba
köfteleri bi gece önceden yogurup dolaba koysam sorun olur mu iftara yapicam akşamdan ayarlayıp ertesi güne pişirmek istiyorum
Merhaba köfteleri ve patatesleri airfry de kızartsak nasıl olur
ben öyle yapıyorum çok güzel oluyor
Bende denedim ama sadece patatesler güzel oldu .köfteler yağda daha hızlı ve güzel kızardı.
Tam ölçülü bir tarif. Elinize sağlık 🌸
Merhaba elinize sağlık aynı tarifi hiç kızartmadan tepsiye döşeyip fırınlasak nasıl olur?
Olur ama kızarınca daha lette li oluyor
galeta unum ve bayat ekmek içim yok koymasam sorun olur mu
Köfteleriniz dağılır o yüzden kıvam alması için ikisinden birini mutlaka koymanız gerekiyor
Ilk defa yaptim cok iyi tarif sadece bence 4 patates fazla
Ekmek bir buçuk bardak olursa muhteşem oluyor
sosu için salçayı tereyağıyla kavuruyom suyunu koyup kaynatıp üzerine döküyorum
sosu ay
Köfte harcına pul biber ve bir kaşık biber salçası eklemesiyle yaptım. Enfes oldu. Teşekkürler 🌸
sos pişirilmeden mi
Fırını önceden ısıtıyormusunuz
bakalim fırına koyduk oruçluyum tadı nasıl çok merak ediyorum
hep bu tarifi yapıyorum çok lezzetli oluyor tarif için teşekkürler
Fırına koymadan tepsinin üstümü kapatıyo muyuz acaba
Çok lezzetliydi, her şeyi tam ölçü geldi.
Galeta unu mu kullandınız acaba
Hayır, bayat ekmek kullandım.
Pişirirken üstünü kapattınız mı
Hayır.
Tamamdır cevap için teşekkür ederim :)
Rica ederim.
Kaç kişilik oldu
Biz 2 kişi olduğumuzdan malzemeleri ben göz kararı koydum küçük yuvarlak borcama sığacak şekilde yaptım. Suyunu 1,5 bardak koydum harika oldu tarif için teşekkürler