Havuç Çorbası

Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 3 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı sıvı yağı tencereye alıp yemeklik doğranmış soğanı ekleyip, kavurun.
2. Rendelenmiş havuçları da ekleyip ara sıra karıştırarak havuçların rengi değişinceye kadar kavurmaya devam edin.
3. Havuçlar kavrulunca 4 su bardağı suyu ilave edin.
4. Havuçlar pişince blenderdan geçirin.
5. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.
6. Unu ilave edip, un kokusu çıkıp pembeleşinceye kadar kavurun.
7. Yavaş yavaş havucu ekleyin karıştırarak kaynatın.
8. Tuz ve karabiberi ekleyin tekrar karıştırın.
9. Yarım su bardağı sütü ekleyip hızlıca karıştırın.
10. Bir taşım kaynatıp ocağı kapatın.
11. Kızarmış ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 😋.