Havuç Çorbası

Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç ( ben orta boy kullandım eğer küçük ise sizin havucunuz 3 adet kullanın sizler )
• 4 su bardağı tavuk suyu yada su ( tavuk suyu olmayıp su ile yapacak olanlar dilerse tavuk bulyon koyabilir. )

Terbiyesi için:

• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 1 Türk kahve fincanı un
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Üzeri için:

• Kırmızı pul biber yada isot olabilir

Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar öncellikle çok kolay pratik bir çorba eminim ki sizlerinde damak zevkine uyacaktır. Tarifimi yapanların ellerine sağlık 🌸🌼

1. Öncelikle havuçları rendeleyip tencerede az yağ ile soteleyelim.
2. Ardından tencereye 3 bardak tavuk suyu ekleyip haşlayalım.
3. Blenderdan geçirelim püre haline getirelim.
4. Ayrı bir tencerede terbiyeyi hazırlayalım.
5. Un ve zeytinyağını unun kokusu gidene kadar 3-4 dk kadar kavuralım.
6. Soğuk sütü azar azar ilave edelim.
7. Yumurta sarısını da ekleyip tel çırpıcıyla sürekli karıştıralım.
8. Topaklanmaması gerekiyor.
9. Sonra havuç püresinin içine ilave edelim hazırladığımız terbiyeyi azar azar.
10. Tuzunu ve çekilmiş karabiberi de ekleyelim. Karıştıralım kaynasın.
11. Tavuk suyu az gelirse ilave yapabilirsiniz.
12. Sıcacık mis gibi kokan çorbamız servise hazır.  Üzerine kırmızı pul biber yada isot ekleyebilirsiniz…

❤❤❤ Afiyet Olsun ❤❤❤