Havuç Çorbası

Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre su
• Çay bardağı zeytinyağı
• 1 tane havuç
• 1 çay bardağı şehriye
• Et bulyon
• Tuz
• Nane

Terbiyesi İçin ;

• 4 kaşık un
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım limon
• 6-8 kaşık yoğurt

Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize yağımızı koyuyor havucumuzu içine rendeleyip güzelce kavuruyoruz.
2. Yavaş yavaş havuçlar suyunu bırakınca şehriyemizi de koyup kavurmaya devam ediyoruz.
3. Şehriyeler de kendine gelmeye başlayınca suyumuzu tencereye döküyoruz et suyu atıyoruz içine.
4. Orta ateşte çorbamız olurken terbiyesini hazırlıyoruz. malzemeler bir kaba alıp karıştırıyoruz.
5. Hazırladığımız çorbadan 1 kepçe terbiyemizin içene alıp tekrar karıştırıyoruz daha sonra 1 kepçe daha koyup topaklılığın gitmesini sağlıyoruz.
6. Hazır olan terbiyemizi çorbamızın içine yavaş yavaş dökerek bir yandan çorbayı karıştırıyoruz.
7. Çorbamız kaynayasıya kadar karıştırmaya devam ediyoruz tuzumuzu da ekliyoruz kaynadıktan sonra üzerine nane ekip servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun 💕