Havuç Çorbası

Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy havuç
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 7 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 tane tavuk bulyon
• Dereotu
• Tuz

Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak havucu ve sarımsağı rendeleyin. Tereyağ ve sıvı yağ ile 2 dk pişirin.
2. Pişen havuca unu ekleyip iyice kavurun.
3. Daha sonra 7 su bardağı sıcak suyu ekleyip kaynamasını bekleyin.
4. Çorbamız kaynadıktan sonra şehriyeyi ekleyin.
5. Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta terbiyesini hazırlayın. Kaynayan çorbadan biraz terbiyeye ekleyip karıştırın.
6. Hazırlanan terbiye çorbaya eklenir ve karıştırılır.
7. Bulyon ve tuzunu ekleyip pişmesini bekliyoruz.
8. Piştikten sonra ocağı kapatıp doğranmış dereotunu ekliyoruz.
   Afiyet olsun.