Havuç Dilim Baklava

Havuç Dilim Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (470gr )
• 200 gram fındık içi (Fıstık yada cevizde olur )
• 200 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Havuç Dilim Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; şekeri ve suyu limonu bir tencereye alıp, ocağa koyuyoruz kaynadıktan sonra 15 dk orta ateşte şerbetimizi kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz
2. Önce tereyağı ve sıvı yağı bir tavada eritiyoruz yağı erittikten sonra üzerinde oluşan köpükleri bir kaşıkla alıyoruz, yufkamızı tezgahın üzerine seriyoruz.
3. Yuvarlak borcamı ters çevirip yani üst kısmını yufkanın üzerine koyup borcamın büyüklüğünde yufkamızı kesiyoruz.
4. Borcamın alt kısmını yağlıyoruz ve bir tane düzgün kesmiş olduğumuz yufkayı seriyoruz tekrar bir fırçayla aralarına yağ serpiyoruz.
5. Bu işlemi yaparak kesmiş olduğumuz yufka parçalarını düzgün bir şekilde teker teker tepsimize yerleştiriyoruz yufkaların yarıdan fazlası yerleştirdiysen sonra fındık içini arasına serpiyoruz.
6. Üzerine tekrar küçük yufka parçalarıyla yapatıyoruz en üstüne düzgün olan yufkaları koyuyoruz ve artan yağı üzerinde gezdiriyoruz.
7. Havuç dilimi şeklinde dilimleyip önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkan tatlımızın ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbetini döküyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun💕.