Havuç Dilim Baklava

Havuç Dilim Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket Hazır baklavalık yufka
• 250 gr margarin veya tereyağı ( ikisinide karıştırabilirsiniz)
• 500 gr ceviz

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Havuç Dilim Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi ocağa alıp kaynatıyoruz soğuması için kenara kaldırıyoruz
2. Bir yanda 1 paket margarinimizi eritiyoruz ön hazırlığımızı yapıyoruz.
3. Hazır baklavalık yufkamızı poşetinden çıkartıyoruz bütün haldeyken yuvarlak borcamımızı üzerine koyup borcamın şeklinde kesiyoruz.
4. Kalan diğer parçaları atmıyoruz.
5. Yufkalarımızın kurumaması için temiz bir bezin arasına koyuyoruz.
6. İlk kestiğimiz yuvarlak parça hamuru yağladığımız borcam kabımıza seriyoruz.
7. Yağlayıp 1- 2 yufka daha serdikten sonra yuvarlak kestiğimiz hamurların kenarlarından kalan parçalarımızı aralarına yağ sürerek sermeye devam ediyoruz.
8. Yeteri kadar alt taban yüksekliğine ulaştıktan sonra kestiğimiz düz yuvarlak bir parçadan ekledikten sonra ara katı cevizi serpip yuvarlak düz olan parçalarımızı yağlayarak bitene kadar devam ediyoruz.
9. Yufkalarımız bittikten sonra ilk önce 4 sonra 8 sonra 16 parça olucak şekilde dilimlere ayırıyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 160 deredecelik fırında alt üst fanlı bölümünde üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
11. Baklavamız fırından çıktıktan sonra ılık şerbetimizi üzerine döküyoruz.