Havuç Dilim Baklava

Havuç Dilim Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet hazır baklavalık yufka
• 200 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

iç harcı için;

• ceviz ya da Antep fıstığı

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Havuç Dilim Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba arkadaşlar hazır yufkadan havuç dilim tatlımızı yapalım. İlk önce margarin ve sıvı yağ bir tavaya koyup erimesini bekliyoruz.
2. O sırada şerbeti hazırlıyoruz.
3. Hazır yufkamızı açıyoruz, yuvarlak bir borcam seçiyoruz ve borcamı yufkamızın üzerine koyup daire şeklini çiziyoruz.
4. Sonra kenarlardan çıkan parçaları dörde bölüp bir köşeye koyuyoruz.
5. İlk tabana 3 kat yağlamadan yufka koyuyoruz, yağlıyoruz.
6. Üstüne köşeye ayırdığımız parçalardan daire şeklini yaparak diliyoruz.
7. Resimlerde göreceksiniz bir miktar böyle parçaları koyuyoruz, üstüne koy yağla koy yağla yaparak sonra üstüne tekrardan üç yufka koyuyoruz, yağlıyoruz.
8. Ben ceviz kullandım varsa sizde Antep fıstığı kullanabilirsiniz. Her yerine döküyoruz hafif bir yağ gezdiriyoruz. Tekrar 3 kat daire yufkamızı koyup üstüne kalan parçaları koyuyoruz
9. Sonra parçalar bittikten sonra üstüne her katına tek tek yağlayarak 12 adet yufka koyuyoruz.
10. Sonra kenarları içe doğru büzgülüyoruz  ve 16 dilime bölüyoruz, kaşık yardımı ile kenarları bir düzlüyoruz.
11. Kalan yağımızı üzerine gezdiriyoruz sonra 150 derecede ısıttığımız fırınımızda altın bir üst tabanına koyuyoruz ve 25 dakikada bir fırına göre değişebilir. Bu ısı ayarı ile pişiriyoruz sonra çıkartıyoruz bir köşede hazırladığımız şerbeti soğuduktan sonra tatlımızın ilk sıcağı çıkmış olacak bu aşamada döküyoruz.

Afiyet olsun