Havuç Dilim Baklava

Havuç Dilim Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket baklavalık yufka
• 150 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Havuç Dilim Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti için su, şeker ve limonu tencereye alıp 16-18 kaynatıyoruz.
2. Bu arada sıvı yağ ve tereyağını ocakta eritip tepsinin tabanını yağlıyoruz.
3. Yuvarlak büyük borcamı yufkaların üzerine koyup etrafından kesiyoruz.
4. Tepsiye birkaç yufka serip aralarına fırça yardımıyla yağ sürüyoruz.
5. Kenardan çıkan yufkaları da aralara koyuyoruz.
6. Tepsinin ortasına gelince cevizi her yerine eşit şekilde yayıyoruz.
7. Diğer yufkaları da aralarını yağlayarak bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
8. Kenarların bıçak yardımıyla alt tarafa itip düzeltiyoruz.
9. 16 eşit parçaya bölüp kalan yağı üzerine sürüyoruz.Not;(yağın köpüğünü kullanmayın yoksa baklavanın üzerinde yanıklar oluşturur).
10. 170 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
11. İlk sıcaklığı çıktığında soğuyan ağdayı döküyoruz.
    Afiyet olsun😉😋😋.