Havuç Dilimi Baklava

Havuç Dilimi Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 200gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz (arzu eden antep fıstığı da kullanabilir)

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Bir parça limon

Havuç Dilimi Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve sıvı yağı ocakta eritiyoruz. (Eriyen tereyağının köpüğünü alın. ).
2. Yufkaları paketten çıkartıp tepsimizi üzerine koyup kesiyoruz.
3. Önce yuvarlak kestiğimiz yufkadan aralarına erittiğimiz yağdan serpiştirerek üç tanesini üst üste koyuyoruz.
4. Sonra kenarlardan çıkan parçaları bitene kadar yerleştiriyoruz aralarına yağ serpiştirerek.
5. Sonra bir bardak cevizi güzelce yayalım üzerine yine yağ serpiştirelim ve Kalan yuvarlak yufkaları aralarına yağ sürerek tepsimize yerleştirelim.
6. Kenarlarını bir bıçak ile içe itiyoruz sonra da kesmeye başlıyoruz önce ikiye sonra 4’e, 8 ve 16 ya.
7. Kalan tereyağı üzerine döküyoruz ve aralarını iki tane çay kaşığıyla açarak yağın içe gitmesini sağlıyoruz.
8. Son olarak 170 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Şerbeti için şu şeker ve limonu tencereye alarak kaynamaya birakin. kaynadıktan 17-20 dk orta ateşte kaynamaya devam etsin sonrasında kenara alın.
10. Pişen baklavanın üzerine ılık olan şerbeti dökün (korkmayın hamur olmaz 😊) Talimiz hazır deneyecek olan arkadaşlara afiyet olsun ☺️.